西梅橙班戟
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西梅橙班戟

准备时间:15分钟

烹饪时间:8分钟

难度指数: ★★★☆☆

 

配料

½杯 Sunsweet®Amaz!n™ 西梅汁

4粒 Sunsweet®Amaz!n™ 西梅干,切碎

¼杯  新鲜橙汁

1杯 无麸质面粉

1茶匙 无麸质发酵粉

¼茶匙 盐

½杯 低脂牛奶

3个 鸡蛋

½茶匙 磨碎的橙皮

2茶匙 牛油

½杯 原味乳酪

新鲜薄荷(可选)

新鲜树莓(可选)

 

说明

  1. 在平底锅中混合西梅汁和橙汁,以中火加热1分钟直至有蒸气。

  2. 加入西梅后取出,盖上并静置10分钟。

  3. 在碗里将面粉,泡打粉和盐搅拌在一起。

  4. 在另一个碗里,将奶和鸡蛋搅拌在一起。

  5. 加入干的材料搅拌直到光滑。

  6. 用漏勺取走西梅干,与橙皮一同混入面糊。

  7. 在中火下加热西梅橙混合果汁,炖7至8分钟或直至减半,抽走水份成糖浆备用。

  8. 以中高火在煎锅中融化一半的牛油,将1/4杯面糊倒入,煮至气泡形成,约1至2分钟,用剩余的黄油和面糊重复。

  9. 把乳酪及西梅橙糖浆淋上班戟面。

  10. 如果需要,可加上莓和薄荷。

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